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2022-06-16 17:29:50 
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西雙版納這些苦苦的“降火美食”你吃過了嗎？
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在西雙版納的 炎炎夏日里 在餐桌上總少不了一些 苦苦的美食 這些美食有清涼降火之效 是不少西雙版納人的心頭愛 來到西雙版納 記得要體驗這些“苦盡甘來”的美食 讓舌尖上的“苦” 給你的夏日增添難忘的回憶
苦筍
苦筍是西雙版納常見的一種野生竹筍，又名涼筍，因其味清香略苦、回甘脆嫩而得名。在第一場春雨前后，苦筍就已經(jīng)登上人們的餐桌，成為食客們稱贊的一道美味佳肴。
在神奇美麗的西雙版納，刺五加（別名：老虎潦、一百針）也是一種常見的野菜，碧綠的刺五加不僅是觀賞的熱帶植物外，還是一道獨特的美食，更是一劑良藥。刺五加的做法多樣，既可以洗干凈后蘸著喜歡的靈魂蘸料生吃，也可以進行涼拌或是做成刺五加拌肉等菜肴端上餐桌。刺五加在中醫(yī)藥學(xué)上運用廣泛，炎熱夏日食欲不振，難以集中注意力，可以吃上一頓刺五加提神增氣，也能刺激自己的味蕾，增加食欲。
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